Salade de courgettes émincées

Par Feelgoodfoodie · 30 min

Ingrédients

Étapes

1. Préchauffez le four à 400°F (200°C) et tapissez une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
2. Pressez les courgettes râpées dans un torchon pour en extraire un maximum de liquide, puis jetez ce liquide. Vous devriez obtenir environ 1 tasse de courgette bien tassée.
3. Mettez les courgettes égouttées dans un saladier moyen et ajoutez l'œuf, le cheddar râpé, la chapelure panko, l'assaisonnement italien et la poudre d'oignon. Salez, poivrez et mélangez jusqu'à ce que la préparation tienne ensemble.
4. Façonnez environ 1 cuillère à soupe de préparation en petit ovale, en forme de tater tot. Vous devriez obtenir environ 16 tots de courgette.
5. Disposez les tots sur la plaque et enfournez 25 à 30 minutes, en les retournant à mi-cuisson, jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
6. Servez tiède avec du ketchup ou une autre sauce à tremper.

Résumé d'après la vidéo de Feelgoodfoodie. Regarde-la pour les gestes et les détails.