Empty My Fridge
Insalata di zucchine a scaglie
Ingredienti
- Zucchina2 tazze
- Uovo1
- Formaggio cheddar · grattugiato½ tazze
- Pangrattato½ tazze
- Condimento italiano1 cucchiaino
- Polvere di cipolla¼ cucchiaini
- Sale
- Pepe nero
- Ketchup
Preparazione
- Preriscaldate il forno a 400°F (200°C) e foderate una teglia con carta da forno.
- Strizzate le zucchine grattugiate in un canovaccio per eliminare più liquido possibile, poi buttate il liquido. Dovreste ottenere circa 1 tazza di zucchine ben pressate.
- Trasferite le zucchine asciugate in una ciotola media e aggiungete l'uovo, il cheddar grattugiato, il pangrattato panko, il condimento italiano e la polvere di cipolla. Salate, pepate e mescolate finché il composto non si compatta.
- Formate circa 1 cucchiaio del composto in un piccolo ovale, a forma di tater tot. Dovreste ottenere circa 16 tot di zucchine.
- Disponete i tot sulla teglia foderata e infornateli per 25-30 minuti, girandoli a metà cottura, finché non sono dorati.
- Servite caldi con ketchup o un'altra salsa da intingere.
Riassunto dal video di Feelgoodfoodie. Guardalo per tutti i dettagli.
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