Fajitas au poulet sur plaque de cuisson, dîner rapide riche en protéines, sans passer au magasin

Par Fit Men Cook · 35 min

Ingrédients

Étapes

1. Préchauffez le four à 410°F (210°C) et tapissez une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
2. Dans un grand saladier, enrobez les poivrons coupés, l'oignon et le maïs avec l'huile d'olive, le thym séché et une pincée de sel de mer, jusqu'à ce que tous les morceaux soient bien enrobés.
3. Répartissez les légumes autour du bord de la plaque, en laissant le centre libre.
4. Placez les cuisses de poulet au centre et assaisonnez-les avec la poudre d'ail, la poudre d'oignon, le cumin, le paprika fumé, le sel de mer et le poivre concassé.
5. Enfournez 22 à 25 minutes, jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit et que les légumes restent légèrement croquants.
6. Laissez reposer le poulet quelques minutes, puis coupez-le en lanières et détachez les grains de maïs de l'épi.
7. Garnissez les tortillas de blé complet avec le poulet et les légumes rôtis, puis ajoutez le yaourt grec, le pico de gallo et la coriandre hachée.

Résumé d'après la vidéo de Fit Men Cook. Regarde-la pour les gestes et les détails.

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