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Pitas au poulet sur plaque avec tzatziki
Ingrédients
- Poitrine de poulet · désossé et sans peau1 lb
- Ail · râpé4 gousses
- Huile d'olive1 c. à s. + 1–2 c. à s.
- Citron2 -2 tablespoons
- Cumin1 c. à c.
- Paprika fumé1 c. à c.
- Sel1 ½ c. à c.
- Curry · en poudre½ c. à c.
- Poivre noirselon le goût
- Poivron · tranché2–3
- Yaourt grec¾ tasse
- Concombre · râpé, coupé en dés½ tasse + 1
- Aneth · séché1 c. à c.
- Poivreselon le goût
- Oignon rouge · coupé en dés½
- Olive de Kalamata½ tasse
- Fromage Feta½ tasse
- Une galette de type pain plat6 morceaux
Étapes
- Préchauffer le four à 425 °F (220 °C).
- Mélanger le poulet avec les ingrédients de la marinade dans un saladier et laisser mariner 30 minutes.
- Mélanger tous les ingrédients du tzatziki.
- Sur une plaque de four, enrober les poivrons d'huile d'olive et de sel, puis enfourner 20 minutes.
- Remuer les poivrons et les pousser d'un côté de la plaque. Disposer le poulet de l'autre côté, puis poursuivre la cuisson des deux ensemble pendant 10 minutes.
- Servir le poulet et les poivrons avec le tzatziki et les autres garnitures, pour que chacun compose ses pitas, bols ou salades.
Résumé d'après la vidéo de Pinch of Yum. Regarde-la pour les gestes et les détails.
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Cuisine avec ce qu'il y a dans ton frigo
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