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Pitas au poulet sur plaque avec tzatziki
Ingrédients
- Poitrine de poulet · désossé et sans peau1 lb
- Ail · râpé4 gousses
- Huile d'olive1 c. à s. + 1–2 c. à s.
- Citron2 -2 tablespoons
- Cumin1 c. à c.
- Paprika fumé1 c. à c.
- Sel1 ½ c. à c.
- Curry · en poudre½ c. à c.
- Poivre noirselon le goût
- Poivron · tranché2–3
- Yaourt grec¾ tasse
- Concombre · râpé, coupé en dés½ tasse + 1
- Aneth · séché1 c. à c.
- Poivreselon le goût
- Oignon rouge · coupé en dés½
- Olive de Kalamata½ tasse
- Fromage Feta½ tasse
- Une galette de pain plat6 morceaux
Étapes
- Préchauffez le four à 425 °F (220 °C environ). Mélangez les ingrédients du poulet dans un saladier et laissez mariner 30 minutes.
- Mélangez tous les ingrédients du tzatziki.
- Sur une plaque de cuisson, enrobez les poivrons d'huile d'olive et de sel. Enfournez 20 minutes, puis remuez-les et poussez-les d'un côté.
- Disposez le poulet de l'autre côté de la plaque et enfournez le tout ensemble pendant 10 minutes de plus.
- Servez le poulet et les poivrons avec le tzatziki et les garnitures, pour que chacun compose ses pitas ou ses bols.
Résumé d'après la vidéo de Pinch of Yum. Regarde-la pour les gestes et les détails.
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