Sheet Pan Chicken Pitas with Tzatziki

Name: Sheet Pan Chicken Pitas with Tzatziki
Total time: 45 min
Ingredients: 1 lb Chicken breast, boneless skinless; 4 dentes Garlic, grated; 1 colher de sopa + 1–2 colheres de sopa Olive oil; 2 -2 tablespoons Lemon; 1 colher de chá Cumin; 1 colher de chá Smoked paprika; 1 ½ colher de chá Salt; ½ colher de chá Curry, powder; a gosto Black pepper; 2–3 Bell pepper, sliced; ¾ xícara Greek yoghurt; ½ xícara + 1 Cucumber, grated, diced; 1 colher de chá Dill, dried; a gosto Pepper; ½ Red onion, diced; ½ xícara Kalamata olive; ½ xícara Queijo feta; 6 pedaços Some kind of flatbread

Por Pinch of Yum · 45 min

Ingredientes

Chicken breast · boneless skinless1 lb
Garlic · grated4 dentes
Olive oil1 colher de sopa + 1–2 colheres de sopa
Lemon2 -2 tablespoons
Cumin1 colher de chá
Smoked paprika1 colher de chá
Salt1 ½ colher de chá
Curry · powder½ colher de chá
Black peppera gosto
Bell pepper · sliced2–3
Greek yoghurt¾ xícara
Cucumber · grated, diced½ xícara + 1
Dill · dried1 colher de chá
Peppera gosto
Red onion · diced½
Kalamata olive½ xícara
Queijo feta½ xícara
Some kind of flatbread6 pedaços

Modo de preparo

Preheat the oven to 425°F. Mix the chicken ingredients in a bowl and marinate for 30 minutes.
Mix all the tzatziki ingredients together.
On a sheet pan, toss the peppers with olive oil and salt. Bake for 20 minutes, then stir them and push them to one side.
Place the chicken on the other side of the pan and bake everything together for another 10 minutes.
Serve the chicken and peppers with the tzatziki and toppings, letting everyone build their own pitas or bowls.

Resumido do vídeo de Pinch of Yum. Assista para ver os detalhes.

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