Empty My Fridge
烤盘鸡肉皮塔饼配希腊酸奶黄瓜酱
食材
- 鸡胸肉 · 去骨去皮1 磅
- 大蒜 · 磨碎的4 瓣
- 橄榄油1 汤匙 + 1–2 汤匙
- 柠檬2 -2 tablespoons
- 小茴香1 茶匙
- 烟熏辣椒粉1 茶匙
- 盐1 ½ 茶匙
- 咖喱 · 粉末½ 茶匙
- 黑胡椒适量
- 青椒 · 切片2–3
- 希腊酸奶¾ 杯
- 黄瓜 · 磨碎的, 切丁½ 杯 + 1
- 莳萝 · 干燥的1 茶匙
- 黑胡椒适量
- 红洋葱 · 切丁½
- 卡拉马塔橄榄½ 杯
- 费塔奶酪½ 杯
- 一种扁面包6 块
步骤
- 将烤箱预热至425°F（约220°C）。将鸡肉原料放入碗中拌匀，腌制30分钟。
- 将所有希腊酸奶酱（tzatziki）原料混合均匀。
- 在烤盘上用橄榄油和盐拌匀甜椒。烤20分钟，然后翻动甜椒并推到一侧。
- 将鸡肉放在烤盘的另一侧，两者一起再烤10分钟。
- 将鸡肉、甜椒、酸奶酱和其他配料装盘，让每个人自行搭配皮塔饼或碗式沙拉。
根据 Pinch of Yum 的视频整理，细节请看视频。
更多相关食谱
用冰箱里的食材做饭
Empty My Fridge 告诉你用现有食材能做哪些菜，并在食物过期前提醒你。