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Pitas au poulet au four avec tzatziki
Ingrédients
- Poitrine de poulet · désossé et sans peau1 lb
- Ail · râpé4 gousses
- Huile d'olive1 c. à s. + 1–2 c. à s.
- Citron2 -2 tablespoons
- Cumin1 c. à c.
- Paprika fumé1 c. à c.
- Sel1 ½ c. à c.
- Curry · en poudre½ c. à c.
- Poivre noirselon le goût
- Poivron · émincé2–3
- Yaourt grec¾ tasse
- Concombre · râpé, coupé en dés½ tasse + 1
- Aneth · séché1 c. à c.
- Poivreselon le goût
- Oignon rouge · coupé en dés½
- Olive de Kalamata½ tasse
- Fromage Feta½ tasse
- Une galette de type pain plat6 morceaux
Étapes
- Préchauffer le four à 425°F.
- Mélanger les ingrédients du poulet dans un bol et laisser mariner 30 minutes.
- Mélanger tous les ingrédients du tzatziki.
- Sur une plaque de cuisson, enrober les poivrons d'huile d'olive et de sel. Enfourner 20 minutes, puis les remuer et les pousser d'un côté.
- Disposer le poulet de l'autre côté de la plaque et cuire les deux ensemble encore 10 minutes.
Résumé d'après la vidéo de Pinch of Yum. Regarde-la pour les gestes et les détails.
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