Pita al pollo al forno con tzatziki

Name: Pita al pollo al forno con tzatziki
Total time: 45 min
Ingredients: 1 lb Petto di pollo, disossato e senza pelle; 4 spicchi Aglio, grattugiato; 1 cucchiaio + 1–2 cucchiai Olio d'oliva; 2 -2 tablespoons Limone; 1 cucchiaino Cumino; 1 cucchiaino Paprika affumicato; 1 ½ cucchiaini Sale; ½ cucchiaini Curry, in polvere; q.b. Pepe nero; 2–3 Peperone, affettato; ¾ tazze Yogurt greco; ½ tazze + 1 Cetriolo, grattugiato, tagliato a dadini; 1 cucchiaino Aneto, essiccato; q.b. Pepe; ½ Cipolla rossa, tagliato a dadini; ½ tazze Oliva di Kalamata; ½ tazze Formaggio Feta; 6 pezzi Un pane piatto tipo focaccia

Di Pinch of Yum · 45 min

Ingredienti

Petto di pollo · disossato e senza pelle1 lb
Aglio · grattugiato4 spicchi
Olio d'oliva1 cucchiaio + 1–2 cucchiai
Limone2 -2 tablespoons
Cumino1 cucchiaino
Paprika affumicato1 cucchiaino
Sale1 ½ cucchiaini
Curry · in polvere½ cucchiaini
Pepe neroq.b.
Peperone · affettato2–3
Yogurt greco¾ tazze
Cetriolo · grattugiato, tagliato a dadini½ tazze + 1
Aneto · essiccato1 cucchiaino
Pepeq.b.
Cipolla rossa · tagliato a dadini½
Oliva di Kalamata½ tazze
Formaggio Feta½ tazze
Un pane piatto tipo focaccia6 pezzi

Preparazione

Preriscaldare il forno a 425°F.
Mescolare gli ingredienti del pollo in una ciotola e lasciare marinare per 30 minuti.
Mescolare tutti gli ingredienti del tzatziki.
Su una teglia, condire i peperoni con olio extravergine d'oliva e sale. Infornare per 20 minuti, poi mescolarli e spostarli su un lato.
Disporre il pollo sull'altro lato della teglia e cuocere entrambi insieme per altri 10 minuti.

Riassunto dal video di Pinch of Yum. Guardalo per tutti i dettagli.

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