烤盘小圆子饺
食材
- 土豆1 磅
- 樱桃番茄1
- 青椒1
- 西葫芦1
- 红洋葱1
- 卡拉马塔橄榄 · 去核½ 杯
- 特级初榨橄榄油3 汤匙
- 大蒜3
- 奥雷加诺1 茶匙
- 百里香1 茶匙
- 盐½ 茶匙
- 黑胡椒 · 研磨成粉½ 茶匙
- 费塔奶酪½ 杯
- 罗勒¼ 杯
步骤
- 将烤箱预热至425°F。
- 在一个带边的大烤盘上铺开土豆团子、圣女果、橙色甜椒块、西葫芦块、红洋葱块和对半切开的卡拉玛塔橄榄。
- 淋上橄榄油,再撒上蒜末、牛至、百里香、盐和黑胡椒。直接在烤盘上翻拌至所有食材均匀裹上油料,然后铺成一层。
- 烘烤25分钟,翻拌一次,然后将碎菲达奶酪均匀撒在表面。
- 再放回烤箱烤8至10分钟,直到番茄起泡、土豆团子呈金黄色且边缘酥脆。
- 将撕碎的罗勒叶撒在热的土豆团子上,直接从烤盘上盛出享用。
根据 Feelgoodfoodie 的视频整理,细节请看视频。
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