Sándwiches de tortilla al horno para desayuno

De Tasty · 25 min

Ingredientes

Preparación

1. Precaliente el horno a 180 °C (350 °F). Forre una bandeja de horno de 23 x 33 cm (9 x 13 pulgadas, al menos 5 cm de altura) con papel de horno.
2. Bata los huevos, la leche, la sal y la pimienta. Incorpore la salchicha, las espinacas y el pimiento, luego vierta sobre la bandeja y extienda uniformemente.
3. Hornee unos 15 minutos, hasta que los huevos cuajen en el centro.
4. Mientras tanto, derrita la mantequilla en una cacerola pequeña a fuego lento; después retire del fuego y reserve.
5. Deje reposar la tortilla horneada durante 5 minutos, con el horno encendido.
6. Corte el bloque de panecillos horizontalmente por la mitad. Pase la tortilla a la mitad inferior, cubra uniformemente con queso y vuelva a colocar la mitad superior.
7. Coloque una hoja limpia de papel de horno sobre la bandeja, añada el bloque montado y hornee a 180 °C durante unos 5 minutos, hasta que el queso se derrita y los panecillos estén tostados.
8. Retire del horno, corte en sándwiches individuales y deje enfriar a temperatura ambiente, unos 30 minutos.

Resumido del vídeo de Tasty. Míralo para los detalles.

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