Salmão assado na assadeira com salsa de romã

Name: Salmão assado na assadeira com salsa de romã
Total time: 40 min
Ingredients: 5 colheres de sopa Olive oil; ½ colher de chá Garlic powder; 2 ½ colheres de chá Salt; 1 colher de chá Black pepper; 1 colher de chá Paprika; 2 colheres de sopa Pomegranate molasse; 4 Salmon; 1 lb Green bean; 6–8 Pimentões; 2 ½ Red onion; 1 ½ xícara Pomegranate; ½ xícara Cilantro; 1 Lime

Por Unicorns in the Kitchen · 40 min

Ingredientes

Olive oil5 colheres de sopa
Garlic powder½ colher de chá
Salt2 ½ colheres de chá
Black pepper1 colher de chá
Paprika1 colher de chá
Pomegranate molasse2 colheres de sopa
Salmon4
Green bean1 lb
Pimentões6–8
Red onion2 ½
Pomegranate1 ½ xícara
Cilantro½ xícara
Lime1

Modo de preparo

Pré-aqueça o forno a 400°F (204°C) e unte uma assadeira com spray antiaderente.
Em uma tigela, misture 1 colher (sopa) de azeite com o alho em pó, 1 colher (chá) de sal, ½ colher (chá) de pimenta-do-reino, a páprica e o melaço de romã.
Coloque os filés de salmão na assadeira e pincele a mistura uniformemente sobre eles.
Espalhe o feijão-verde, os pimentões pequenos e as cebolas-roxas ao redor do salmão. Regue com 2 colheres (sopa) de azeite, ½ colher (chá) de sal e ½ colher (chá) de pimenta-do-reino.
Asse por 20 a 25 minutos, até o salmão estar cozido por dentro e os legumes macios.
Enquanto isso, prepare o molho: em uma tigela, misture as sementes de romã, a cebola-roxa picada em cubinhos, a coentro picado, o suco de limão e 1 colher (chá) de sal.
Transfira o salmão e os legumes para uma travessa, cubra generosamente com o molho e sirva.

Resumido do vídeo de Unicorns in the Kitchen. Assista para ver os detalhes.

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