烤盘沙威玛

作者：Feelgoodfoodie · 45 分钟

食材

步骤

1. 将烤箱预热至425°F（220°C），在烤盘上铺好烘焙纸。
2. 用厨房纸吸干鸡肉表面水分。在大碗中搅匀2汤匙橄榄油、2汤匙柠檬汁、4瓣切碎的大蒜、1茶匙红椒粉、3/4茶匙盐、1/2茶匙豆蔻粉、1/2茶匙孜然粉、1/4茶匙肉桂粉和1/4茶匙压碎的红辣椒。放入2磅切片的去骨去皮鸡腿肉，轻轻拌匀，使其均匀裹上酱汁。
3. 将鸡肉平铺在铺好纸的烤盘上。把切碎的红洋葱、4根切碎的胡萝卜和切碎的青椒围放在鸡肉周围。
4. 烤18分钟，然后开高火在烤箱上层用烧烤模式烤2分钟。
5. 搭配蒜泥酱（toum）和阿拉伯式皮塔饼上桌。

根据 Feelgoodfoodie 的视频整理，细节请看视频。