味噌枫糖酱烤盘蔬菜晚餐

作者：Vegan Richa · 50 分钟

食材

步骤

1. 将烤箱预热至205°C（400°F）。在大烤盘上铺上烘焙纸。
2. 将蔬菜和豆腐切块，放入烤盘（也可先放入碗中）。加入鹰嘴豆或豆类。淋上油，拌匀。
3. 在小碗中混合烟熏辣椒粉、辣椒碎或红辣椒碎、烟熏或甜味红椒粉、大蒜粉、洋葱粉、盐以及可选香料。撒在蔬菜上拌匀，平铺成一层。
4. 放入205°C（400°F）烤箱烤25分钟。
5. 在表面撒上葵花籽和切碎的大蒜，喷少许油，再烤10至15分钟，直到蔬菜达到你喜欢的熟度、鹰嘴豆烤至酥脆。
6. 制作酱汁：把味噌与青柠汁和水混合至均匀。加入其余酱汁原料拌匀。尝味，根据喜好加青柠汁或盐调整。淋在蔬菜上即可食用。

根据 Vegan Richa 的视频整理，细节请看视频。

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