Empty My Fridge
Shichimi togarashi
Ingredientes
- Cayenne pepper · flocos2 colheres de sopa
- Sesame seed1 colher de sopa
- Poppy seed1 colher de sopa
- Black pepper1 colher de chá
- Alga nori · flocos1 colher de chá
- Pó de cítricos1 colher de chá
- Ginger · moído1 colher de chá
Modo de preparo
- Coloque em uma tigela pequena a pimenta vermelha ou flocos de pimenta (2 colheres de sopa), o gergelim branco (1 colher de sopa), a papoula ou o gergelim preto (1 colher de sopa), a pimenta-de-sichuan ou sansho (1 colher de chá), as algas em flocos aonori ou nori (1 colher de chá), o pó de cítricos (1 colher de chá) e o gengibre em pó (1 colher de chá).
- Misture bem até ficar homogêneo.
- Opcional: triture a mistura no pilão.
- Guarde em um pote ou recipiente hermético.
Resumido do vídeo de Wandercooks. Assista para ver os detalhes.
Cozinhe com o que tem na geladeira
O Empty My Fridge mostra as receitas que você pode fazer com o que já tem e avisa antes que estrague.