香菇汤

作者：Cooking With Ayeh · 40 分钟

食材

步骤

1. 大锅中火加热，用橄榄油把切丁的洋葱炒至半透明。
2. 加入切碎的大蒜和姜，翻炒几分钟。
3. 加入切片的香菇，待其开始变黄后，加入香油、一小撮盐和黑胡椒，再炒几分钟。
4. 倒入蔬菜高汤、3杯水和生抽。煮沸后转小火，盖上锅盖煨10分钟。
5. 去掉小白菜根部，将菜叶分开，与金针菇和饺子一起放入锅中。
6. 小火煮至饺子按包装说明煮熟，通常需要2至3分钟。
7. 盛入碗中，撒上葱花即可。可按口味加入额外的生抽、辣椒油或是樱桃辣椒酱。

根据 Cooking With Ayeh 的视频整理，细节请看视频。

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