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日式炖香菇 - 日本料理入门

日式炖香菇 - 日本料理入门

作者：Japanese Cooking 101 · 30 分钟

食材

步骤

  1. 将干香菇用水浸泡30分钟至软，然后挤干水分，去掉菇柄，保留泡发的水。
  2. 在中型锅中加入1杯泡香菇的水和香菇，煮几分钟。
  3. 加入糖、酱油和味醂，盖上烘焙纸，中小火煮10-15分钟，直至汤汁收减一半。

根据 Japanese Cooking 101 的视频整理，细节请看视频。

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