Shinwari Qeema Karahi für Ramadan, Rezept von Food Fusion

Von Food Fusion · 60 Min.

Zutaten

Zubereitung

1. Das Pflanzenöl im Wok erhitzen, das Rinderhack hinzufügen und gut vermengen.
2. Bei mittlerer Hitze garen, bis das Hackfleisch seine Farbe ändert.
3. Ingwer-Knoblauch-Paste und rosa Himalaya-Salz hinzufügen, verrühren und 2-3 Minuten bei mittlerer Hitze garen.
4. Tomaten hinzufügen, abdecken und 8-10 Minuten bei niedriger Hitze garen.
5. Deckel abnehmen, die Tomatenhaut entfernen, dann gut vermengen und zerdrücken.
6. Grüne Chilis hinzufügen, verrühren und 4-5 Minuten bei mittlerer Hitze garen.
7. Joghurt hinzufügen, verrühren und 4-5 Minuten bei mittlerer Hitze garen, bis sich das Öl absetzt.
8. Zerstoßenen schwarzen Pfeffer und getrocknete Bockshornkleeblätter hinzufügen, verrühren und 2-3 Minuten bei starker Hitze garen.
9. Ingwer in Streifen und frischen Koriander hinzufügen und gut vermengen.
10. Mit Naan servieren.

Zusammengefasst aus dem Video von Food Fusion. Schau es dir für die Details an.

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