Shinwari 碎肉咔喱（斋月食谱，Food Fusion 出品）

作者：Food Fusion · 60 分钟

食材

步骤

1. 在炒锅中加热食用油，加入牛肉馅搅拌均匀。
2. 中火炒至肉馅变色。
3. 加入姜蒜泥和喜马拉雅粉盐，搅拌后中火煮2-3分钟。
4. 加入番茄，盖上锅盖，小火煮8-10分钟。
5. 揭开锅盖，去掉番茄皮，搅拌并压碎。
6. 加入青辣椒，搅拌后中火煮4-5分钟。
7. 加入酸奶，搅拌后中火煮4-5分钟，直到油脂析出。
8. 加入现磨碎的黑胡椒和干葫芦巴叶，搅拌后大火煮2-3分钟。
9. 加入姜丝和新鲜香菜末，充分搅拌。
10. 搭配馕饼享用。

根据 Food Fusion 的视频整理，细节请看视频。

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