Ricetta del pollo allo shio koji - Cucina giapponese 101

Name: Ricetta del pollo allo shio koji - Cucina giapponese 101
Total time: 30 min
Ingredients: 2 Petto di pollo; 3 cucchiai Shio koji; 2 cucchiai Amido di patate; 1 cucchiaio Olio

Di Japanese Cooking 101 · 30 min

Ingredienti

Petto di pollo2
Shio koji3 cucchiai
Amido di patate2 cucchiai
Olio1 cucchiaio

Preparazione

Tagliate il petto di pollo in grossi bocconi.
Mescolate il pollo con lo shio koji e lasciate riposare per 30 minuti.
Poco prima di cuocere, unite l'amido di patata.
Scaldate l'olio in una padella. Cuocete il pollo a fuoco medio e giratelo quando è dorato.
Cuocete l'altro lato coperto per 3 minuti a fuoco medio-basso, facendo attenzione a non bruciare la panatura.

Riassunto dal video di Japanese Cooking 101. Guardalo per tutti i dettagli.

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