盐曲鸡肉食谱 - 日式料理入门101
食材
- 鸡胸肉2
- 盐曲3 汤匙
- 马铃薯淀粉2 汤匙
- 油1 汤匙
步骤
- 将鸡胸肉切成大块的一口大小。
- 将鸡肉与盐曲拌匀,静置30分钟。
- 临下锅前加入土豆淀粉拌匀。
- 热锅加油。中火煎鸡肉,待一面变色后翻面。
- 另一面盖上锅盖,用中小火再煎3分钟,注意不要把裹粉煎焦。
根据 Japanese Cooking 101 的视频整理,细节请看视频。
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