Ensalada Shirazi

De Feelgoodfoodie · 15 min

Ingredientes

Preparación

1. En un bol grande, bata 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra, 3 cucharadas de zumo de lima fresco, 1/2 cucharadita de sal y 1/4 de cucharadita de pimienta negra hasta que quede bien integrado.
2. Añada encima del aliño los 3 pepinos persas finamente picados, los 3 tomates Roma finamente picados, 1/2 cebolla roja pequeña finamente picada, el 1/2 pimiento verde pequeño sin semillas y finamente picado (opcional), 2 cucharadas de cilantro fresco picado, 2 cucharadas de perejil fresco picado y 2 cucharadas de menta fresca picada.
3. Mezcle con suavidad para cubrir las verduras y las hierbas con el aliño. Sirva enseguida.

Resumido del vídeo de Feelgoodfoodie. Míralo para los detalles.