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Salade Shirazi
Ingrédients
- Huile d'olive extra vierge3 c. à s.
- Citron vert3 c. à s.
- Sel½ c. à c.
- Poivre noir¼ c. à c.
- Concombre3
- Tomate3
- Oignon rouge½
- Poivron½
- Coriandre · haché2 c. à s.
- Persil · haché2 c. à s.
- Menthe · haché2 c. à s.
Étapes
- Dans un grand saladier, fouettez 3 c. à soupe d'huile d'olive extra vierge, 3 c. à soupe de jus de citron vert frais, 1/2 c. à café de sel et 1/4 c. à café de poivre noir jusqu'à bien combiner.
- Disposez par-dessus la vinaigrette les 3 concombres perses finement hachés, les 3 tomates Roma finement hachées, 1/2 petit oignon rouge finement haché, le demi petit poivron vert épépiné et finement haché (facultatif), 2 c. à soupe de coriandre fraîche hachée, 2 c. à soupe de persil frais haché et 2 c. à soupe de menthe fraîche hachée.
- Mélangez délicatement pour enrober les légumes et les herbes de vinaigrette. Servez aussitôt.
Résumé d'après la vidéo de Feelgoodfoodie. Regarde-la pour les gestes et les détails.
Cuisine avec ce qu'il y a dans ton frigo
Empty My Fridge te montre les recettes que tu peux faire avec ce que tu as déjà, et te prévient avant que ça périme.