Empty My Fridge
Salada Shirazi
Ingredientes
- Extra virgin olive oil3 colheres de sopa
- Lime3 colheres de sopa
- Salt½ colher de chá
- Black pepper¼ colher de chá
- Cucumber3
- Tomate3
- Red onion½
- Bell pepper½
- Cilantro · picado2 colheres de sopa
- Parsley · picado2 colheres de sopa
- Mint · picado2 colheres de sopa
Modo de preparo
- Em uma tigela grande, bata 3 colheres (sopa) de azeite extravirgem, 3 colheres (sopa) de suco de limão-taiti fresco, 1/2 colher (chá) de sal e 1/4 de colher (chá) de pimenta-do-reino até ficar bem misturado.
- Por cima do molho, coloque os 3 pepinos persas picados em cubinhos, os 3 tomates Roma picados em cubinhos, 1/2 cebola roxa pequena picada em cubinhos, 1/2 pimentão verde pequeno sem sementes e picado em cubinhos (opcional), 2 colheres (sopa) de coentro fresco picado, 2 colheres (sopa) de salsinha fresca picada e 2 colheres (sopa) de hortelã fresca picada.
- Misture delicadamente para cobrir os legumes e as ervas com o molho. Sirva imediatamente.
Resumido do vídeo de Feelgoodfoodie. Assista para ver os detalhes.
Cozinhe com o que tem na geladeira
O Empty My Fridge mostra as receitas que você pode fazer com o que já tem e avisa antes que estrague.