Shirazi-Salat Rezept

Name: Shirazi-Salat Rezept
Total time: 15 min
Ingredients: 3 Tomate; 1 Cucumber; ¼–½ Tassen Onion, fein gehackt; ½ Bell pepper; 2–3 EL Parsley, gehackt; 1 EL Mint, getrocknet; Salt; Black pepper; Sumac; Lime; 3 EL Extra virgin olive oil

Von The Mediterranean Dish · 15 Min.

Zutaten

Tomate3
Cucumber1
Onion · fein gehackt¼–½ Tassen
Bell pepper½
Parsley · gehackt2–3 EL
Mint · getrocknet1 EL
Salt
Black pepper
Sumac
Lime
Extra virgin olive oil3 EL

Zubereitung

Die gewürfelten Tomaten einige Minuten in einem Sieb abtropfen lassen, damit überschüssige Flüssigkeit austritt.
Die Tomaten, Gurke, Zwiebeln und grüne Paprika in einer großen Schüssel vermischen.
Petersilie, Koriander und Dill, getrocknete Minze sowie eine großzügige Prise Salz und Pfeffer hinzufügen.
Sumach hinzufügen (der Autor begann mit 1 TL), dann den Limettensaft und ein großzügiges Schlückchen natives Olivenöl extra darüber geben. Gut vermengen.
Wenn Zeit ist, abdecken und 30 Minuten bis 1 Stunde im Kühlschrank durchziehen lassen.

Zusammengefasst aus dem Video von The Mediterranean Dish. Schau es dir für die Details an.

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