Receta de ensalada shirazi

Name: Receta de ensalada shirazi
Total time: 15 min
Ingredients: 3 Tomate; 1 Cucumber; ¼–½ tazas Onion, picado finamente; ½ Bell pepper; 2–3 cdas. Parsley, picado; 1 cda. Menta, seco; Salt; Black pepper; Sumac; Lime; 3 cdas. Extra virgin olive oil

De The Mediterranean Dish · 15 min

Ingredientes

Tomate3
Cucumber1
Onion · picado finamente¼–½ tazas
Bell pepper½
Parsley · picado2–3 cdas.
Menta · seco1 cda.
Salt
Black pepper
Sumac
Lime
Extra virgin olive oil3 cdas.

Preparación

Ponga los tomates cortados en dados en un escurridor durante unos minutos para eliminar el exceso de líquido.
En un bol grande, mezcle los tomates en dados, el pepino, las cebollas y el pimiento verde.
Añada el perejil, el cilantro y el eneldo picados, la menta seca y una buena pizca de sal y pimienta.
Añada el sumac (el autor empezó con 1 cucharadita), luego el zumo de lima y un buen chorro de aceite de oliva virgen extra. Mezcle bien.
Si tiene tiempo, tápelo y refrigérelo entre 30 minutos y 1 hora.

Resumido del vídeo de The Mediterranean Dish. Míralo para los detalles.

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