Recette de salade shirazi

Par The Mediterranean Dish · 15 min

Ingrédients

Étapes

1. Égouttez les tomates coupées en dés dans une passoire pendant quelques minutes pour éliminer le jus en excès.
2. Dans un grand saladier, mélangez les tomates en dés, le concombre, les oignons et le poivron vert.
3. Ajoutez le persil, la coriandre et l'aneth hachés, la menthe séchée, et une bonne pincée de sel et de poivre.
4. Ajoutez le sumac (1 cuillère à café au départ), puis le jus de citron vert et un bon filet d'huile d'olive extra vierge. Mélangez.
5. Si vous avez le temps, couvrez et réfrigérez 30 minutes à 1 heure.

Résumé d'après la vidéo de The Mediterranean Dish. Regarde-la pour les gestes et les détails.