Empty My Fridge
Receita de salada shirazi
Ingredientes
- Tomate3
- Cucumber1
- Onion · picado finamente¼–½ xícara
- Bell pepper½
- Parsley · picado2–3 colheres de sopa
- Mint · seco1 colher de sopa
- Salt
- Black pepper
- Sumac
- Lime
- Extra virgin olive oil3 colheres de sopa
Modo de preparo
- Coloque os tomates picados em uma peneira por alguns minutos para escorrer o excesso de líquido.
- Em uma tigela grande, misture os tomates picados, o pepino, as cebolas e o pimentão verde.
- Acrescente a salsinha, o coentro e o endro picados, a hortelã seca e uma boa pitada de sal e pimenta.
- Acrescente o sumagre (o autor começou com 1 colher de chá), depois o suco de limão e um bom fio de azeite extravirgem. Misture.
- Se tiver tempo, cubra e leve à geladeira por 30 minutos a 1 hora.
Resumido do vídeo de The Mediterranean Dish. Assista para ver os detalhes.
Cozinhe com o que tem na geladeira
O Empty My Fridge mostra as receitas que você pode fazer com o que já tem e avisa antes que estrague.