Shiso-Pesto-Pasta Rezept (kalte japanisch-fusionierte Sommerküche)

Name: Shiso-Pesto-Pasta Rezept (kalte japanisch-fusionierte Sommerküche)
Total time: 30 min
Ingredients: 200 g Getrocknete Spaghettini; ½ TL Salt; 4 ½ EL Olive oil; 10 Tomate; 2 EL Scallion, fein gehackt; 1 TL Lemon; ½ TL Balsamic vinegar; ¼ TL Honey; 1 Chili pepper, getrocknet; ¼ TL Black pepper, gemahlen; 1 EL Parmesan, gerieben; ½ EL Sesame seed, geröstet; ½ TL White miso, Paste; ¼ TL Anchovy, Paste; 15 g Shiso-Blatt; 10 g Cashew; 5 g Pine nut; ½ Zehen Garlic

Von Sudachi · 30 Min.

Zutaten

Getrocknete Spaghettini200 g
Salt½ TL
Olive oil4 ½ EL
Tomate10
Scallion · fein gehackt2 EL
Lemon1 TL
Balsamic vinegar½ TL
Honey¼ TL
Chili pepper · getrocknet1
Black pepper · gemahlen¼ TL
Parmesan · gerieben1 EL
Sesame seed · geröstet½ EL
White miso · Paste½ TL
Anchovy · Paste¼ TL
Shiso-Blatt15 g
Cashew10 g
Pine nut5 g
Garlic½ Zehen

Zubereitung im Video

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