Shogayu (tè allo zenzero giapponese)

Name: Shogayu (tè allo zenzero giapponese)
Total time: 10 min
Ingredients: 2 cucchiaini Zenzero; 3 cucchiai Miele; 2 cucchiaini Katakuriko

Di Japanese Cooking 101 · 10 min

Ingredienti

Zenzero2 cucchiaini
Miele3 cucchiai
Katakuriko2 cucchiaini

Preparazione

In un pentolino versate l'acqua, lo zenzero grattugiato e il miele, quindi scaldate a fuoco medio fino a un attimo prima dell'ebollizione.
In una ciotolina, mescolate il katakuriko con 2 cucchiaini d'acqua fino a ottenere un composto liscio.
Versate la miscela nel tè, mescolate bene e riscaldate per un paio di minuti finché non si addensa leggermente.

Riassunto dal video di Japanese Cooking 101. Guardalo per tutti i dettagli.

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