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Sablé écossais style Walkers #cookies #shortbread #homemade #savoreasy #food #shorts #shortvideo

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Par Savor Easy · 45 min

Ingrédients

Étapes

  1. Préchauffez le four à 160 °C (325 °F).
  2. Battez le beurre à température ambiante avec le sucre glace jusqu'à obtenir une texture lisse.
  3. Incorporez la vanille.
  4. Ajoutez la poudre de lait et mélangez.
  5. Ajoutez la farine en deux fois, en mélangeant bien après chaque ajout.
  6. Continuez à mélanger jusqu'à ce que la pâte se forme, en raclant les bords et le fond du bol.
  7. Rassemblez la pâte en boule.
  8. Transférez la pâte dans un moule à four de 25 x 18 cm (10 x 7 pouces) recouvert de papier sulfurisé.
  9. Aplatissez la pâte uniformément sur toute la surface du moule, en poussant vers les coins.
  10. Découpez des lignes parallèles espacées d'environ 2,5 cm (1 pouce), puis coupez en travers pour former des carrés.
  11. Appuyez légèrement un trou dans chaque morceau.
  12. Enfournez 20 minutes.
  13. Sortez le moule en gardant le four allumé, puis redécoupez le long des lignes tracées précédemment.
  14. Remettez le moule au four et poursuivez la cuisson 8 à 10 minutes, jusqu'à ce que la pâte soit très légèrement dorée.
  15. Laissez refroidir avant de servir.

Résumé d'après la vidéo de Savor Easy. Regarde-la pour les gestes et les détails.

Voir la recette en vidéo

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