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#shorts 三种食材自制薄荷巧克力树皮

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作者:Ministry of Curry · 30 分钟

食材

步骤

  1. 在9×13英寸(约23×33厘米)的烤盘上铺好烘焙纸。
  2. 把半甜巧克力豆放入可微波的碗中,用50%火力微波1½到3分钟,每30秒搅拌一次,使其融化。
  3. 将融化的巧克力倒在烘焙纸上,铺成约9×12英寸(约23×30厘米)的长方形。冷藏1小时或冷冻20分钟。
  4. 把白巧克力豆放入可微波的碗中,用50%火力微波1½到3分钟,每30秒搅拌一次,使其融化。
  5. 从冰箱取出烤盘,将融化的白巧克力倒在已凝固的巧克力上并抹匀。撒上压碎的拐杖糖,再用干净的刮刀轻轻压实。
  6. 冷藏1小时或冷冻20分钟。
  7. 用锋利的刀将巧克力皮切成24块约2英寸(约5厘米)见方的小块,也可以用手掰成更小的块。放入密封容器中,存放在阴凉干燥处。

根据 Ministry of Curry 的视频整理,细节请看视频。

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