Feigen-Walnuss-Halwa mit 5 Zutaten

Name: Feigen-Walnuss-Halwa mit 5 Zutaten
Total time: 30 min
Ingredients: 1 lb Dried fig; 1 Tasse Walnut; ½ Tassen Pistachio; ⅓ Tassen Ghee; 1 TL Cardamom, gemahlen

Von Ministry of Curry · 30 Min.

Zutaten

Dried fig1 lb
Walnut1 Tasse
Pistachio½ Tassen
Ghee⅓ Tassen
Cardamom · gemahlen1 TL

Zubereitung

Feigen und Wasser in den Instant Pot geben.
Den Deckel schließen, das Ventil auf Verschließen stellen und 5 Minuten lang bei hohem Druck garen.
Den Druck durch Drehen des Ventils auf Entlüften schnell ablassen und dann den Topf öffnen.
Die Feigen mit einem Kartoffelstampfer oder einem Holzspatel grob zerdrücken.
Walnüsse, Pistazien, Ghee und Kardamom unterrühren.
Auf Abbrechen drücken, dann auf niedriger Stufe Sauté wählen und unter häufigem Rühren etwa 10 Minuten kochen, bis die Masse dick und puddingartig ist.
Auf Abbrechen drücken, um den Topf auszuschalten, und die Halwa in Schalen geben.

Zusammengefasst aus dem Video von Ministry of Curry. Schau es dir für die Details an.

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