Empty My Fridge
#shorts Ailes de chou-fleur buffalo à la friteuse à air
Ingrédients
- Chou-fleur½
- Beurre3 c. à s.
- Huile d'olive1 c. à s.
- Sauce piquante½ tasse
- Chapelure¼ tasse
- Poudre d'ail½ c. à c.
- Poivre de Cayenne½ c. à c.
- Paprika½ c. à c.
- Sel½ c. à c.
Étapes
- Dans un petit bol, mélangez la chapelure panko, la poudre d'ail, le paprika, le piment de Cayenne et le sel. Réservez.
- Faites fondre le beurre dans un bol allant au micro-ondes, puis incorporez l'huile d'olive et la sauce piquante jusqu'à obtenir un mélange homogène.
- Placez les fleurettes de chou-fleur dans un grand saladier. Versez la moitié de la sauce piquante et mélangez jusqu'à ce que les fleurettes soient bien enrobées.
- Saupoudrez le mélange de panko sur le chou-fleur et mélangez jusqu'à ce que tout soit enrobé.
- Transférez le chou-fleur dans la friteuse à air et faites cuire à 370°F (188°C) pendant 12 à 15 minutes, en secouant doucement à mi-cuisson.
- Poursuivez la cuisson jusqu'à ce que les fleurettes soient légèrement dorées. Pour un résultat plus croustillant, prolongez de 1 à 2 minutes.
- Disposez le chou-fleur cuit dans un plat de service, arrosez du reste de sauce piquante et parsemez de la chapelure récupérée au fond du panier.
Résumé d'après la vidéo de Ministry of Curry. Regarde-la pour les gestes et les détails.
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