Empty My Fridge
#shorts Samosa al mais, jalapeño e formaggio in friggitrice ad aria
Ingredienti
- Peperone2 cucchiai
- Peperoncino Jalapeno½
- Mais dolce · surgelato¼ tazze
- Coriandolo1 cucchiaio
- Formaggio mozzarella2 cucchiai
- Formaggio cheddar2 cucchiai
- Masala di chaat¼ cucchiaini
- Cumino · macinato¼ cucchiaini
- Parathas kawan surgelati2
- Burro2 cucchiai
Preparazione
- Preriscaldate la friggitrice ad aria a 350°F (circa 180°C).
- In una ciotola media mescolate il peperone rosso, il mais, il jalapeño e il coriandolo. Unite la mozzarella, il cheddar, il chaat masala e il cumino in polvere.
- Scongelate 1-2 paratha alla volta, perché se si scongelano del tutto diventano troppo molli da maneggiare. Tenete il resto in freezer.
- Togliete l'involucro da un paratha, appoggiatelo su un tagliere foderato con carta da forno e lasciatelo scongelare per 2 minuti. Tagliatelo a metà con una rotella da pizza.
- Piegate una metà a triangolo e premete con decisione lungo il bordo dritto, per circa 1,5 cm, per chiudere un lato e formare una tasca.
- Riempite la tasca con 2 cucchiai di ripieno, lasciando circa 1,5 cm di impasto libero sui bordi aperti. Premete insieme i due lati aperti per chiudere completamente il samosa.
- Schiacciate i due bordi chiusi con una forchetta per sigillarli meglio e decorarli. Spennellate leggermente entrambi i lati con il burro fuso.
- Ripetete con i paratha rimanenti.
- Disponete 4 samosa nella friggitrice ad aria lasciando spazio tra loro (solo 2 alla volta se la friggitrice è piccola). Cuocete a 350°F (circa 180°C) per 12 minuti.
- Se serve, spennellate con altro burro e cuocete per altri 1-2 minuti. Togliete con delle pinze in silicone e servite caldi.
Riassunto dal video di Ministry of Curry. Guardalo per tutti i dettagli.
Altre ricette con
FormaggioPeperoneFormaggio mozzarellaFormaggio cheddarMais dolce
Cucina con quello che hai in frigo
Empty My Fridge ti mostra le ricette che puoi fare con quello che hai già e ti avvisa prima che scada.