Ganzes Tandoori-Hähnchen aus der Heißluftfritteuse

Name: Ganzes Tandoori-Hähnchen aus der Heißluftfritteuse
Total time: 60 min
Ingredients: 4 ½–5 lb Whole chicken; 2 EL Chili powder; ½ TL Turmeric, gemahlen; 1 ½ EL Salt; 1 EL Garam Masala; 1 EL Cumin, gemahlen; 1 EL Coriander seed, gemahlen; 2 EL Ginger paste; 2 EL Garlic, Paste; 3 EL Lemon; 3 EL Öl

Von Ministry of Curry · 60 Min.

Zutaten

Whole chicken4 ½–5 lb
Chili powder2 EL
Turmeric · gemahlen½ TL
Salt1 ½ EL
Garam Masala1 EL
Cumin · gemahlen1 EL
Coriander seed · gemahlen1 EL
Ginger paste2 EL
Garlic · Paste2 EL
Lemon3 EL
Öl3 EL

Zubereitung

Den Innereienbeutel aus dem Hähnchen entfernen, abspülen und innen und außen mit Küchenpapier trocken tupfen. Überschüssiges Fett nach Belieben mit der Küchenschere abschneiden.
Alle Zutaten für die Marinade in einer Schüssel vermischen. Das Hähnchen innen und außen gleichmäßig bestreichen und etwas Marinade unter die Haut streichen, ohne sie zu stark einzureißen. In jede Brust 3 kleine Schnitte machen.
Den Backofen auf 360 °F vorheizen. Den Korb der Heißluftfritteuse leicht mit Öl bestreichen.
Das Hähnchen mit der Brust nach unten in den Korb legen und bei 360 °F 50 Minuten frittieren.
Das Hähnchen mit Silikonzange wenden, die Oberseite mit etwas mehr Marinade bestreichen und weitere 10 Minuten frittieren.
Das Hähnchen ist fertig, wenn die Brust im Inneren 165 °F erreicht. Vor dem Servieren 10 Minuten ruhen lassen.

Zusammengefasst aus dem Video von Ministry of Curry. Schau es dir für die Details an.

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