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Aloo Chaat mit Tater Tots
Zutaten
- Chickpea1
- Tiefgekühlte Tater Tots2 Tassen
- Yoghurt2 Tassen
- Sugar2 EL
- Salt½ TL
- Grüne Chutney¼ Tassen
- Tamarind chutney½ Tassen
- Feine Sev½ Tassen
- Red onion¼ Tassen
- Chili powder1 TL
- Cumin · Pulver1 TL
- Chaat Masala1 TL
- Cilantro¼ Tassen
Zubereitung
- Die Tater Tots bei 400 °F für 12 Minuten im Heißluftfritteuse frittieren.
- Die Kichererbsen leicht mit Salz und Chilipulver würzen und dann auf einer Servierplatte verteilen.
- Die frittierten Tater Tots über den Kichererbsen schichten.
- Zucker und Salz in den Joghurt rühren und dann über die Tater Tots gießen.
- Die grüne Chutney und die Tamarinden-Chutney darüber träufeln.
- Mit Sev und roter Zwiebel bestreuen.
- Die Hälfte des Chilipulvers, Kreuzkümmelpulver und Chaat Masala darüber streuen.
- Mit Koriander garnieren und sofort servieren, bei Bedarf noch etwas gemahlene Gewürze nachwürzen.
Zusammengefasst aus dem Video von Ministry of Curry. Schau es dir für die Details an.
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