Empty My Fridge
Aloo Chaat con Tater Tots
Ingredientes
- Garbanzo1
- Tater tots congelados2 tazas
- Yoghurt2 tazas
- Sugar2 cdas.
- Salt½ cdtas.
- Chutney verde¼ tazas
- Tamarind chutney½ tazas
- Sev fino½ tazas
- Red onion¼ tazas
- Chili powder1 cdta.
- Cumin · polvo1 cdta.
- Chaat masala1 cdta.
- Cilantro¼ tazas
Preparación
- Freír los tater tots en la freidora de aire a 400 °F durante 12 minutos.
- Sazonar los garbanzos ligeramente con sal y chile en polvo, y extenderlos en una fuente de servir.
- Colocar los tater tots fritos en la freidora de aire sobre los garbanzos.
- Batir el azúcar y la sal en el yogur y verterlo sobre los tater tots.
- Rociar el chutney verde y el chutney de tamarindo por encima.
- Espolvorear con sev y cebolla roja.
- Espolvorear por encima la mitad del chile en polvo, el comino en polvo y el chaat masala.
- Decorar con cilantro y servir de inmediato, añadiendo más especias molidas si hace falta.
Resumido del vídeo de Ministry of Curry. Míralo para los detalles.
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