Empty My Fridge
#shorts Aloo chaat aux tater tots
Ingrédients
- Pois chiche1
- Tater tots surgelés2 tasses
- Yaourt2 tasses
- Sucre2 c. à s.
- Sel½ c. à c.
- Chutney verte¼ tasse
- Chutney de tamarin½ tasse
- Sev fin½ tasse
- Oignon rouge¼ tasse
- Poudre de chili1 c. à c.
- Cumin · poudre1 c. à c.
- Masala de chaat1 c. à c.
- Coriandre¼ tasse
Étapes
- Faites cuire les tater tots à l'air chaud (friteuse à air) à 400 °F (200 °C) pendant 12 minutes.
- Assaisonnez légèrement les pois chiches avec du sel et du piment en poudre, puis étalez-les sur un plat de service.
- Disposez les tater tots sortis de la friteuse à air sur les pois chiches.
- Incorporez le sucre et le sel au yaourt en fouettant, puis versez-le sur les tater tots.
- Arrosez de chutney vert et de chutney de tamarin.
- Parsemez de sev et d'oignon rouge.
- Saupoudrez la moitié du piment en poudre, de la poudre de cumin et du chaat masala.
- Garnissez de coriandre et servez aussitôt, en ajoutant davantage d'épices moulues si nécessaire.
Résumé d'après la vidéo de Ministry of Curry. Regarde-la pour les gestes et les détails.
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