Raita à la betterave #shorts

Par Ministry of Curry · 30 min

Ingrédients

Étapes

1. Verser 1 tasse d'eau dans le Instant Pot, poser le trépied dans la cuve et disposer les betteraves dessus.
2. Fermer le couvercle, mettre la valve en position scellée et cuire sous pression pendant 15 minutes en mode Manuel (Hi).
3. Laisser la pression redescendre naturellement pendant environ 10 minutes, puis ouvrir la cocotte.
4. Transférer les betteraves dans une assiette, laisser refroidir, puis les peler et les couper en cubes de 1/2 pouce (environ 1,3 cm).
5. Dans un saladier moyen, fouetter le yaourt avec le sel, puis incorporer le concombre.
6. Ajouter les betteraves, mélanger et garnir de menthe.
7. Conserver au réfrigérateur dans un récipient hermétique jusqu'à 3 jours et servir bien frais.

Résumé d'après la vidéo de Ministry of Curry. Regarde-la pour les gestes et les détails.

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