Empty My Fridge
Raita alle barbabietole #shorts
Ingredienti
- Barbabietola2
- Sale½ cucchiaini
- Yogurt2 tazze
- Cetriolo2
- Menta8
Preparazione
- Versare 1 tazza d'acqua nella pentola Instant Pot, posare la griglia all'interno e disporvi sopra le barbabietole.
- Chiudere il coperchio, impostare la valvola su sigillata e cuocere in pressione per 15 minuti in modalità Manuale (Hi).
- Lasciare scaricare la pressione naturalmente per circa 10 minuti, poi aprire la pentola.
- Trasferire le barbabietole su un piatto, lasciarle raffreddare, quindi pelarle e tagliarle a cubetti da 1/2 pollice (circa 1,3 cm).
- In una ciotola media, sbattere lo yogurt con il sale, quindi incorporare il cetriolo.
- Aggiungere le barbabietole, mescolare e guarnire con la menta.
- Conservare in frigorifero in un contenitore ermetico per massimo 3 giorni e servire fredda.
Riassunto dal video di Ministry of Curry. Guardalo per tutti i dettagli.
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