#shorts 博吉奇蔬菜 | 什锦蔬菜咖喱

作者：Ministry of Curry · 45 分钟

食材

步骤

1. 将香料酱的配料放入小搅拌杯中，打成细腻的酱。
2. 中火加热锅中的油，放入香料酱，翻炒2到3分钟，经常搅拌。
3. 加入姜黄、红辣椒粉、孜然粉和香菜籽粉，充分拌匀。
4. 放入所有切好的蔬菜拌匀，加入盐和1杯水。
5. 水开始冒泡后，盖上锅盖，用中小火煮至所有蔬菜变软，约10分钟。
6. 关火，撒上香菜作装饰。

根据 Ministry of Curry 的视频整理，细节请看视频。

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