#shorts Upma di pane

Name: #shorts Upma di pane
Total time: 15 min
Ingredients: 8 fette Pane; 3 cucchiai Olio; 1 cucchiaino Seme di senape; 0,13 cucchiaini Asafetida; ½ cucchiaini Curcuma; 20 Curry; 2 Peperoncino; 1 Cipolle; 1 cucchiaino Sale; ½ Limone; ½ tazze Coriandolo; 1 cucchiaino Zucchero

Di Ministry of Curry · 15 min

Ingredienti

Pane8 fette
Olio3 cucchiai
Seme di senape1 cucchiaino
Asafetida0,13 cucchiaini
Curcuma½ cucchiaini
Curry20
Peperoncino2
Cipolle1
Sale1 cucchiaino
Limone½
Coriandolo½ tazze
Zucchero1 cucchiaino

Preparazione

Tagliate le fette di pane a pezzi da 1 pollice (circa 2,5 cm) e mettetele da parte.
Scaldate l'olio in una wok o in una padella capiente. Quando è ben caldo, aggiungete i semi di senape e lasciateli scoppiettare.
Abbassate la fiamma. Aggiungete l'hing, la curcuma, le foglie di curry e i peperoncini verdi, poi mescolate velocemente.
Aggiungete la cipolla a cubetti e il sale. Coprite e cuocete a fuoco medio per 3-4 minuti, finché la cipolla non diventa morbida e traslucida.
Aggiungete il pane a cubetti e lo zucchero, mescolate bene. Spruzzate 2 cucchiai di acqua, coprite e cuocete a fuoco basso per 5 minuti.
Aggiungete il succo di limone e guarnite con il coriandolo.

Riassunto dal video di Ministry of Curry. Guardalo per tutti i dettagli.

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