Empty My Fridge
#shorts Spiedini di pollo al burro (affumicati, teneri, irresistibili!)
Ingredienti
- Petto di pollo1 lb
- Yogurt greco2 cucchiai
- Panna pesante2 cucchiai
- Pasta di pomodoro2 cucchiai
- Miele1 cucchiaio
- Limone1 cucchiaio
- Aglio · pasta2 cucchiaini
- Pasta di zenzero1 cucchiaino
- Peperoncino · tritato½ cucchiaini
- Sale1 ½ cucchiaini
- Peperoncino in polvere1
- Curcuma · macinato¼ cucchiaini
- Fieno greco2 cucchiaini
- Garam masala½ cucchiaini
- Burro2 cucchiai
- Coriandolo2 cucchiai
Preparazione
- In una ciotola capiente, sbattete insieme tutti gli ingredienti della marinata.
- Aggiungete i pezzi di pollo e mescolate finché non sono ben ricoperti.
- Lasciate marinare per almeno 20 minuti, oppure in frigorifero per una notte se preparate in anticipo.
- Infilzate il pollo su quattro spiedini di metallo o di legno ammollato da 8 pollici (20 cm), lasciando un piccolo spazio tra i pezzi.
- Preriscaldate la friggitrice ad aria a 380 °F (193 °C).
- Disponete gli spiedini in un unico strato e cuocete per 10 minuti, girandoli a metà cottura se preferite.
- Spennellate subito gli spiedini caldi con il burro fuso e la coriandolo.
Riassunto dal video di Ministry of Curry. Guardalo per tutti i dettagli.
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