Empty My Fridge
#shorts 黄油鸡肉串（烟熏、鲜嫩、让人无法抗拒！）
食材
- 鸡胸肉1 磅
- 希腊酸奶2 汤匙
- Heavy cream2 汤匙
- Tomato paste2 汤匙
- 蜂蜜1 汤匙
- 柠檬1 汤匙
- 大蒜 · 酱2 茶匙
- 姜酱1 茶匙
- 辣椒 · 剁碎的½ 茶匙
- 盐1 ½ 茶匙
- 辣椒粉1
- 薑黃 · 磨碎的¼ 茶匙
- 胡芦巴2 茶匙
- 热香料½ 茶匙
- 黄油2 汤匙
- 香菜2 汤匙
步骤
- 在大碗中把所有腌料材料搅拌均匀。
- 放入鸡肉块，拌至均匀裹上腌料。
- 腌制至少20分钟；如需提前备餐，可冷藏过夜。
- 把鸡肉串在四根8英寸（约20厘米）的金属签或预先泡软的木签上，块与块之间留一点空隙。
- 将空气炸锅预热至380°F（193°C）。
- 把肉串单层摆入炸锅，烤10分钟，喜欢的话可在中途翻面。
- 趁热在肉串上刷上融化的黄油和香菜混合料。
根据 Ministry of Curry 的视频整理，细节请看视频。
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