Weiße Schokoladenrinde mit Kardamom, Pistazien, Rosenblättern und Aprikosen

Von Ministry of Curry · 30 Min.

Zutaten

Zubereitung

1. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
2. Die Schokolade in einer mikrowellengeeigneten Schüssel bei 50 % Leistung 1½ bis 3 Minuten schmelzen, dabei alle 30 Sekunden umrühren. Sobald sie geschmolzen ist, den gemahlenen Kardamom unterrühren.
3. Die Schokolade auf das Backpapier gießen und mit einem Silikonspatel zu einem Rechteck von etwa 10 x 12 Zoll verstreichen.
4. Pistazien, Aprikosen und Rosenblätter darüberstreuen und mit einem Spatel oder der Rückseite eines Löffels vorsichtig andrücken. Eine Stunde kühlen oder 20 Minuten einfrieren.
5. Die Rinde in Stücke brechen oder schneiden und in einem luftdichten Behälter an einem kühlen, trockenen Ort aufbewahren.

Zusammengefasst aus dem Video von Ministry of Curry. Schau es dir für die Details an.

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