Corteza de chocolate blanco con cardamomo, pistachos, pétalos de rosa y orejones

De Ministry of Curry · 30 min

Ingredientes

Preparación

1. Forra una bandeja de horno con papel de horno.
2. Derrite el chocolate en un bol apto para microondas a potencia del 50 % durante 1½ a 3 minutos, removiendo cada 30 segundos. Una vez derretido, incorpora el cardamomo molido.
3. Vierte el chocolate sobre el papel de horno y extiéndelo con una espátula de silicona formando un rectángulo de unos 10 x 12 pulgadas.
4. Espolvorea los pistachos, los orejones y los pétalos de rosa por encima y presiónalos suavemente con una espátula o el dorso de una cuchara. Refrigera durante una hora o congela durante 20 minutos.
5. Rompe o corta la corteza en trozos y guárdala en un recipiente hermético en un lugar fresco y seco.

Resumido del vídeo de Ministry of Curry. Míralo para los detalles.

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