#shorts 鸡肉香菜汤

作者：Ministry of Curry · 35 分钟

食材

步骤

1. 将Instant Pot调至Sauté（加强）模式，加热一半的油。加入大蒜、青辣椒、一半的姜和香菜梗，充分拌匀。
2. 加入鸡胸肉、黑胡椒粒、盐、水和高汤，略搅拌后盖好压力盖。
3. 高压烹煮10分钟，然后自然释压。
4. 取出鸡胸肉，用叉子撕成丝，放在一旁。
5. 将汤汁过滤到大碗中，用力按压香菜梗挤出汁水，丢弃香菜梗，保留汤汁。
6. 将内胆冲洗并擦干，放回锅中，调至Sauté模式。加入剩余的油、卷心菜、胡萝卜和剩余的姜，充分拌匀。
7. 加入撕好的鸡肉、保留的汤汁和淀粉水，搅拌。
8. 煮至微微沸腾，然后关火。加入现磨胡椒、柠檬汁和切碎的香菜，趁热享用。

根据 Ministry of Curry 的视频整理，细节请看视频。

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