Empty My Fridge
#shorts Haricots rôtis croustillants au masala
Ingrédients
- Haricot rouge1 boîte
- Huile d'olive1 c. à s.
- Sel½ c. à c.
- Poivre noir · moulu¼ c. à c.
- Curcuma · moulu¼ c. à c.
- Poudre de chili½ c. à c.
- Garam masala¼ c. à c.
- Poudre d'aamchoor½ c. à c.
Étapes
- Rincez et égouttez les haricots rouges, puis tapotez-les avec un essuie-tout.
- Préchauffez la friteuse à air à 400°F (200°C).
- Mettez les haricots dans un bol, ajoutez l'huile d'olive et toutes les épices, puis mélangez bien pour bien les enrober.
- Étalez les haricots en une seule couche dans le panier de la friteuse et faites cuire à 380°F (193°C) pendant 15 minutes, en secouant le panier à mi-cuisson.
- Si nécessaire, prolongez la cuisson de 3 à 5 minutes en surveillant pour éviter qu'ils brûlent. Ils deviendront encore plus croustillants en refroidissant.
Résumé d'après la vidéo de Ministry of Curry. Regarde-la pour les gestes et les détails.
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