#shorts Cavolini di Bruxelles croccanti e teneri

Name: #shorts Cavolini di Bruxelles croccanti e teneri
Total time: 25 min
Ingredients: 1 lb Cavoletti di Bruxelles; 1 cucchiaio Olio d'oliva extra vergine; ½ cucchiaini Sale; ¼ cucchiaini Pepe nero; 4 Aglio; 1 Glassa balsamica; 2 cucchiai Melagrana

Di Ministry of Curry · 25 min

Ingredienti

Cavoletti di Bruxelles1 lb
Olio d'oliva extra vergine1 cucchiaio
Sale½ cucchiaini
Pepe nero¼ cucchiaini
Aglio4
Glassa balsamica1
Melagrana2 cucchiai

Preparazione

Togliere la base dura di ogni cavoletto e tagliarli a metà.
Metterli in ammollo in acqua fredda per 10 minuti, scolare e tamponare delicatamente con carta assorbente; non serve asciugarli del tutto.
Condire i cavolini con olio extravergine d'oliva, sale e pepe.
Preriscaldare la friggitrice ad aria a 360°F (182°C).
Versare i cavolini nella friggitrice e cuocere a 360°F (182°C) per 8 minuti, scuotendo delicatamente il cestello.
Aggiungere l'aglio a fettine, mescolare e friggere ad aria per altri 5 minuti.
Trasferire in una ciotola da portata, irrorare con glassa balsamica e cospargere di chicchi di melagrana.

Riassunto dal video di Ministry of Curry. Guardalo per tutti i dettagli.

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